O TOL Canal - Blog da Time Out Lisboa

Lembra-se do mítico anúncio a um qualquer detergente que falava sobre a inauguração de um parque infantil em Sobral de Monte Agraço. Não? É normal, o dito parque infantil não era nada de especial. Se fosse como este exemplar recentemente inaugurado em Sydney era muito mais provável que se lembrasse. Mais, provavelmente já lá teria ido andar de baloiço e escorrega. Ora veja lá se não dá vontade.

Via The Cool Hunter

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É uma ideia inovadora que podia perfeitamente, porque não, aplicar-se no universo da nossa restauração. Os chefs Grant Achatz e Daniel Humm vão trocar de cozinha por uns dias, levando consigo as respectivas equipas. Assim, Achatz vai cozinhar no Eleven Madison Park, em Nova York, e Humm segue para o Alinea, em Chicago.

A visita a qualquer um dos restaurantes não será barata. O bilhete (porque é disso que se trata, como se fosse um espectáculo) custa 495 dólares, sem taxas nem gorjeta incluída. Quanto a datas, o Eleven Madison Park recebe Achatz a partir de 26 de Setembro, por 5 noites, enquanto o Alinea recebe Humm a partir de 10 de Outubro.

Este vídeo mostra o processo de mudança.

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